Hoved

Klinikker

Kosthold for dermatitt hos barn og voksne - riktig matmeny

Dermatitt, som en hudinflammatorisk prosess av immune natur, har ofte en allergisk natur. Mat kan fungere som en direkte provokatør av sykdommen, i tillegg til å være en sekundær faktor som skaper gunstige forhold i kroppen for utvikling av patologi. I alle fall er en diett for dermatitt den første av de foreskrevne anbefalingene for behandling og forebygging av sykdommen. Riktig ernæring er nødvendig for å følge konstant, men spesielt strengt - i akutte perioder.

Formålet med diett for dermatitt:

  1. Eliminer virkningen av etablerte og potensielle allergener på pasientens kropp.
  2. Balanse diett av næringsstoffer, vitamin og mineralsammensetning, som bidrar til rask regenerering av den berørte epidermis.

Produkter forbudt under dermatitt - som ikke skal inkluderes i menyen

Det finnes generelle retningslinjer for hypoallergen ernæring for pasienter som lider av ulike former for dermatitt. Først av alt - å ekskludere en rekke produkter:

  • sjømat;
  • fisk, kaviar;
  • helmelk;
  • grønnsaker og frukt av røde, oransje blomster;
  • soya produkter;
  • hvete i pannen;
  • bie produkter;
  • egg;
  • nøtter;
  • søtsaker.

Det andre prinsippet er et sparsomt diett for leveren. Statens filterorgan har en betydelig innvirkning på kroppens og hudens generelle helse. Etter en diett som er rettet mot lossing av leveren, blir huden ryddet raskt, og andre allergiske manifestasjoner reduseres. Lindre kroppen hjelper dietten med et minimum av fett, næringsmiddel, hurtigmat, tilsetningsstoffer, konserveringsmidler.

Kosthold for dermatitt hos voksne innebærer en fullstendig avvisning av alkohol. Alkohol er helt uakseptabelt under behandlingen av huden og bør begrenses til eksacerbasjoner. Alkohol undergraver den allerede defekte immuniteten, forårsaker dehydrering av alle kroppsvev, inkludert huden, rammer leveren. Selv en enkelt administrasjon kan provosere en gjentakelse av betennelse.

En annen viktig regel er desensibiliserende ernæring. Dette er en meny som fremmer eliminering av allergener og giftige metabolitter fra kroppen. Dette reduserer pasientens følsomhet for effekten av visse negative faktorer betydelig. Denne handlingen har:

  • drikke rikelig med vann (rent ikke-karbonert vann);
  • legger kli til retter;
  • erstatning av melprodukter med helkorn;
  • konsum av friske grønnsaker som inneholder grov fiber;
  • eple dager, rensing fordøyelseskanalen med pektin.

I tillegg til generell er det spesifikke anbefalinger for ulike typer dermatitt:

  • diett for barn med dermatitt bør utelukke søtsaker, frukt og bær, med unntak av hypoallergene (grønne epler, pærer);
  • i tilfelle av soppinfeksjon er pasienten forbudt noen meieriprodukter;
  • Med den muntlige formen av sykdommen er det nødvendig å minimere grov fibrøs mat, krydret, salt, varm - for å unngå irritasjon av huden rundt munnen og utviklingen av betennelse.
  • Atopisk dermatitt diett er basert på fullstendig tilbaketrekking av mat fra menyen, noe som kan potensielt forårsake en allergisk reaksjon;
  • diett med seborrheic dermatitt innebærer avvisning av salt, store mengder fett og karbohydrat matvarer.

Det er begrensninger i matlagingen: med dermatitt, stekt, røkt, syltet og konservert, er det inkludert i tabu.

Kroppens behov for dermatitt

Etter å ha kvitt menyen med farlige ingredienser, må pasienten fylle bordet med de komponentene som vil gi kroppen optimal betingelser for utvinning:

  1. Laktobasiller. Deres hovedformål - dannelsen av en balansert intestinal mikroflora, eliminering av dysbiose, restaurering av normal fordøyelse. Forholdet mellom problemtarmen og hudutslett har lenge blitt etablert og bekreftet av eksperter. Det samme kan sies om årsakseffektforholdet mellom dysbakterier og allergier. De fleste pasienter med nedsatt tarmbiokenose har en tendens til å ha allergiske reaksjoner, samt invers avhengighet. Allergikere diagnostiserer ofte forstoppelse, irritabel tarmsyndrom, dysbiose - forhold som indikerer mangel på melkesyrebakterier og overvekt av patogene mikroorganismer. For å gjenopprette normal funksjon av tarmmikrober, er det nødvendig å inkludere fermenterte melkeprodukter med kort holdbarhet i dietten. Dette er fersk kefir, naturlig yoghurt på levende surdeig (uten tilsetningsstoffer), yoghurt, bifidok, etc. Pasienter som er allergiske mot melkeprotein og laktoseintoleranse, foretrekker å ta probiotika i form av ferdige preparater.
  2. Umettede fettsyrer. Forbedre den generelle tilstanden til huden, gi en beskyttende funksjon. Deres handling er basert på å styrke cellemembranene, øke elastisiteten og forhindre skade. Som et resultat av regelmessig og tilstrekkelig forbruk av essensielle fettsyrer hos en pasient, avtar hudens hud, kløen senker, utslett blir mindre uttalt. Butikkhuset av disse næringsstoffene - vegetabilske oljer og havfisk. Hvis du er allergisk mot fisk, må du naturligvis få omega-3 fra alternative kilder, for eksempel kapsler.
  3. Vitaminer i gruppe B, spesielt - folsyre. Forbedre metabolske prosesser i epidermis, fremme rask hudregenerering. Styrke nervesystemet, og dermed øke stressmotstanden. Nervøshet, søvnforstyrrelser, angst og stress betraktes som en av faktorene som forverrer manifestasjonene av dermatitt og hindrer utvinning. For å mette med folsyre i dietten må du inkludere leveren, magert kjøtt, greener. Eller ta vitaminer i piller.
  4. Antioksidanter. Disse inkluderer vitamin E og selen - disse stoffene bekrefter mest effektivt frie radikaler i huden. Inneholdt i vegetabilsk olje, nøtter og frø, løk, selleri, kål.
  5. Sink. Dens mangel forårsaker tørrhet av epidermis, noe som betyr at huden flager mer og klør. Hvis sink forbrukes i tilstrekkelige mengder, vil huden opprettholde et normalt fuktighetsnivå, og den patologiske peeling vil opphøre. Eliminering av tørrhet, infeksjonsfokus, riper - det første trinnet i helbredelsen av skadet epidermis. Zink går inn i kroppen med frokostblandinger, bryggers gjær, gresskar.

Riktig kosthold for dermatitt

Grunnlaget for ernæring av pasienter med dermatitt er følgende grupper av produkter:

  1. Grønnsaker. Grønne og gresskaravlinger er foretrukket: courgette, squash, gresskar. Solanaceae er bedre å begrense (peppers, tomater, eggplanter, poteter).
  2. Korn. Anbefalt fullkornsbrød, grøt på vannet, frokostblandingretter.
  3. Noen typer frukt. I denne gruppen er det praktisk talt ingen helt sikre produkter. I tillegg til klart allergifremkallende sitrusfrukter, jordbær, kan reaksjonen følge relativt ufarlige frukter og bær. Valget av frukt bør næres individuelt, helst gul og grønn.
  4. Lene kjøtt. Kosthold kjøtt inkluderer magert biff, kanin, hvit kylling kjøtt, kalkun, slakteavfall. Kosthold for dermatitt hos små barn bør ikke inneholde kalvekjøtt og kylling.
  5. Supper. Det er ikke nødvendig å lage de første rettene i kjøttbuljong og på beinene. Når matlaging fra kjøtt og ben til vannet passerer alle skadelige stoffer: puriner, hormoner, antibiotika. Når dermatitt er ønskelig, lyser ikke-fettbuljonger, best av alt - fra grønnsaker.
  6. Fermenterte melkprodukter. I motsetning til helmelk gir fermentert sjelden intoleranse. I fravær av en negativ reaksjon er stekt ost, kefir og yoghurt av kort holdbarhet tillatt uten restriksjoner.
  7. Vegetabilske oljer. Hvis dyrefett i dermatitt er forbudt, er vegetabilsk olje tvert imot gunstig. Du kan bruke noe mat: solsikke, oliven, raps og andre.
Prinsipper for diett for dermatitt

Kostholdsterapi for dermatitt bør begynne med en kortsiktig rask. Nok et par dager for å overleve på vannet og kjeks til kroppen frigjort fra giftstoffer og allergener og forberedt på behandling. Avslutte sultestreiken bør utføres gradvis og legge til mat en etter en. Dette vil tillate å spore reaksjonen av huden og å identifisere provokatører, hvis de fortsatt er ukjente.

I den akutte fasen av sykdommen må du holde en streng diett: eliminere eventuell farlig mat og hold deg til et godartet, hypoallergent, desensitiserende diett. Etter hvert som du forbedrer, kan du gradvis gå tilbake til avansert meny, med tanke på individuelle kontraindikasjoner.

Den viktigste metoden for matlaging er damping, koking, stewing, baking. Det anbefales ikke å sylte, pepper, legge til krydret og krydret krydder. Hjemmelaget mat er å foretrekke, da det er skadelige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler i mat og industrielle retter.

Forebyggende og spesielt terapeutisk kosthold er bedre å gjøre sammen med en hudlege eller allergistimmunolog. Spesialisten vil gi anbefalinger som tar hensyn til sykdommens form og alvorlighetsgrad og pasientens individuelle egenskaper. Som regel er diettterapi foreskrevet på grunnlag av tester og allergitester.

Kostholdsmeny for dermatitt

Kosthold for enhver form for dermatitt bør være fraksjonalt, fem til seks ganger. Mellom hovedmåltider - små snacks. Således kommer hvert 2,5 - 3 timers næringsstoffer inn i kroppen uten overbelastning av mage-tarmkanalen.

Et eksempel på en daglig meny på et terapeutisk diett for dermatitt er gitt i tabellen:

Ernæringsmessige anbefalinger for dermatittpatienter

Enhver hudsykdom er et immunrespons av kroppen til virkningen av ytre eller indre stimuli. De fleste dermatitt har en allergisk bakgrunn. Mat kan i sin tur virke som et allergen eller en ekstra faktor som forbedrer den negative effekten på kroppen. Derfor anbefales alle pasienter med hudsykdommer å følge en bestemt diett.

Hvorfor er det nødvendig å justere dietten

Ethvert diett for dermatitt har flere funksjonelle oppgaver:

  • hindre at irriterende kommer inn i pasientens kropp med mat;
  • gi det nødvendige antall komponenter som er nødvendige for rask gjenoppretting og regenerering av epidermis.

I stor grad er hver av de forskjellige dietter for forskjellige dermatitt forskjellige i sin spesifisitet. For eksempel, hvis sykdommen ble provosert av en sopp sopp, er pasienten forbudt noen meieriprodukter. Når det gjelder riktig kosthold for barns dermatitt, er det bedre å fjerne alle slags bær og frukt fra barnets kosthold.

Hvis en pasient diagnostiseres med en seborrheisk form av sykdommen, må han utelukke salt og matvarer som inneholder store mengder karbohydrater og fett.

En diett for barn og voksne med oral dermatitt innebærer forlatelse av fibrøs og grov mat - et slikt tiltak er nødvendig for ikke å provosere skader på munnhulen.

For å organisere et riktig kosthold for allergisk dermatitt, er følgende komponenter utelukket fra det daglige kostholdet:

  • noen kaviar;
  • fersk kumelk melk;
  • egg;
  • honning og nøtter;
  • noen produkter laget av hvete;
  • sitrus, bær;
  • visse arter av sjø og elvfisk

Grunnlaget for enhver diett for allergisk dermatitt er:

  • gule og grønne frukter, vannmeloner;
  • squash og gresskar;
  • vegetabilske oljer;
  • magre typer kjøtt, slakteavfall;
  • gjærte melkprodukter (med minimum holdbarhet).

Terapeutisk diett for atopisk dermatitt hos voksne er basert på fjerning fra dietten av alle potensielle allergener. Det kan være røkt produkter, søtsaker, krydder eller honning. Det er bedre å starte en slik diett med en to-dagers rask, så du kan alternativt introdusere mat i kostholdet - dette er nødvendig for å identifisere allergenet. Krydret, stekt og veldig feit mat er strengt forbudt. Alle ingrediensene er dampet eller kokt.

I tillegg til individuelle krav til ernæringsstrukturen i ulike former for hudpatologier, finnes det en rekke generelle forbud og anbefalinger som bør følges i prosessen med å utforme dietter for alle former for dermatitt. Vi snakker om dem nedenfor.

Nødvendige komponenter i dietten

Det er av fundamental betydning at komponenter som umettede fettsyrer er tilstede i strukturen av terapeutisk ernæring for dermatitt - de utfører en beskyttende funksjon som beskytter cellemembranen mot ødeleggelse. Regelmessig bruk av disse næringsstoffene i mat bidrar til å klare kløe og reduserer hudens hudavskall. En stor mengde omega 3 finnes i fisk og alle typer vegetabilsk olje.

I alle dietter, i alle former for dermatitt, er matvarer som inneholder melkesyrebakterier viktig. Denne nødvendige tiltak bidrar til å gjenopprette tarmmikrofloraen og overvinne dysbiose - en sykdom som følger med alle allergier. Til dette formål, når diett fra dermatitt, er det nødvendig å inkludere minst ett gjæret melkeprodukt i ditt daglige diett. Hvis pasienten er allergisk mot melken, kan probiotika brukes - disse er preparater som inneholder det komplette settet av bakterier som er nødvendige for tarmmikrofloraen.

Uunnværlig for et terapeutisk kosthold for dermatitt er folsyre, samt alle B-vitaminer. Disse stoffene øker kroppens motstand mot stress og forbedrer epidermis generelle tilstand. Folsyre inneholder lever, kjøtt og grønnsaker.

Kraftige antioksidanter, uten hvilke ingen medisinsk diett for dermatitt kan gjøre, er stoffer som selen og vitamin E. De beskytter menneskets celler fra oksidasjonsprosessen og forhindrer påvirkning av frie radikaler på dem. For å gi kroppen de nødvendige komponentene, må du spise selleri, løk, kål, nøtter og en stor mengde vegetabilsk olje.

I medisinsk diett for dermatitt bør også inkludere produkter som inneholder sink. Mangel på dette elementet fører til tørrhet av epidermis og økt flaking. En stor prosentandel av dette sporelementet finnes i gresskar, bryggergær og korn.

Hva skal kastes

Hypoallergen diett for dermatitt setter et tabu på slike matvarer:

  • soyabønner;
  • hvete produkter;
  • noen sjømat;
  • rød, oransje frukter (grønnsaker);
  • søtsaker;
  • honning (propolis);
  • nøtter;
  • eggene.

Siden hver reaksjon av kroppen av en allergisk egenskap, på en eller annen måte, påvirker leverens funksjon, er det nødvendig å "avlaste" dette organet ved hjelp av et terapeutisk diett for dermatitt. For dette formål er det nødvendig å nesten negere mengden konsumert fett. Du kan ikke spise noen halvfabrikat eller hurtigmat.

Når du kjøper bestemte produkter, bør du alltid være oppmerksom på de skadelige tilsetningsstoffene som finnes i dem - smaker, konserveringsmidler, fargestoffer. Disse komponentene kan forårsake en akutt allergisk reaksjon.

Hypoallergen diett for dermatitt innebærer bruk av bare magre typer kjøtt - kalkun, magert biff eller lam. Du kan spise grønn eller gul frukt, så vel som vanlig gresskar, courgette - kroppen vil takke deg for slike produkter.

Ernæringsplan

Strukturen av et hypoallergent diett for behandling av dermatitt hos voksne ser slik ut:

  • mange forskjellige grønnsaker (det kan være kål, poteter, courgetter);
  • ulike grøt tilberedt på vann;
  • noen typer frukt;
  • kokt magert kjøtt.

La oss gi et eksempel på en betinget daglig meny som passer for catering til kosthold for voksne og barn med dermatitt:

  • om morgenen kan du spise en del av fettfattig hytteost, samt drikke en kopp med noen urte eller grønn te;
  • pærer eller epler er gode for snacking;
  • til lunsj kan du lage lett vegetabilsk suppe i kombinasjon med et stykke kokt kjøtt, supplert med grønnsaker;
  • andre snack - ett glass kefir;
  • til middag er det nødvendig å tilberede matkjøtt eller magert fisk, stewed courgette eller kål krydret med olivenolje (solsikke) olje vil også gjøre.

Riktig daglig diett er nøkkelen til en vellykket utvinning for en pasient som lider av en hvilken som helst hudsykdom. En dermatolog, en allergiker og en ernæringsfysiolog hjelper deg med å lage en individuell ernæringsplan. Det anbefales ikke å lage og korrigere uavhengig.

Dermatitt diett

Beskrivelse nåværende fra 06/02/2017

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 3 uker
  • Varighet: Fortsatt
  • Kostnad på produkter: 1300-1390 rubler per uke

Generelle regler

Blant inflammatoriske hudsykdommer er en stor andel okkupert av dermatitt, de vanligste former som er atopisk og seborrheisk dermatitt. Til tross for forskjellene i etiologien og patogenesen av disse former for dermatitt er det viktigste elementet i behandlingen av disse sykdommene en hypoallergen diett.

Hypoallergen diett for atopisk dermatitt

Hovedfaktoren i utviklingen av atopisk dermatitt (AD) er den arvelige følsomheten for allergier, som følge av økt produksjon av totalt immunoglobulin E (IgE), generalisert overfølsomhet og kroppens spesifikke respons på allergener. Arvelig predisposisjon er realisert gjennom et system med ulike årsaksfaktorer (utløsere) og miljøfaktorer. Atopisk dermatitt i de fleste tilfeller på grunn av matallergene. De viktigste årsaksmessige allergenene hos voksne er kulemelkproteiner, kyllingegg, fisk og sjømat, frokostblandinger, soyaproteiner, grønnsaker og frukt av rød-oransje farge, nøtter. Det er mot bakgrunnen av matallergi, som er en faktor i å starte sensibilisering, gjennom mekanismen for kryssreaksjoner at kroppen er overfølsom overfor andre allergener.

For barn er høy antigenisk belastning på fosteret av stor betydning under det patologiske løpet av graviditeten, med feil mat til moren under amming, tidlig introduksjon av komplementære matvarer eller bytte til kunstig fôring med innføring i dietten av matvarer som ikke samsvarer med barnets alder, samt patologi i mage-tarmkanalen tarmen, noe som medfører økt absorpsjon av forskjellige antigener.

Kosttilskudd av en pasient med atopisk dermatitt er basert på eliminasjonsprinsippet - utelukkelse fra kostholdet av mat og retter:

  • inneholdende årsak-signifikante og kryssallergener;
  • besitter høy sensibiliserende aktivitet
  • inkludert kunstige mattilsetninger (antioksidanter, fargestoffer, konserveringsmidler, smaker);
  • bidrar til frigjøring av histamin (sjokolade, kaffe, appelsinjuice, kumelk melk, hvetekli);
  • inneholder en stor mengde biogene aminer (histaminbærere) - tomater, jordbær, kakao, belgfrukter, hasselnøtter, tunfisk, oster, røkt kjøtt, spinat, sildfileter.

Et elimineringsdiett velges for hver pasient individuelt, med tanke på hans "personlige" matallergener og listen over "potensielt allergeniske produkter", så vel som sykdomsstadiet.

I den akutte perioden består grunnlaget for matrisen av produkter med svak allergifremkallende aktivitet: lavmette biffsorter, kokt kyllingekjøtt, gresskar (lyssignaler), squash, squash, slakteavfall (lever, nyre, tunge), rope, hagegrønt, grønnfargede epler, agurker, meieriprodukter, lavmette cottage cheese, havregryn, ris og perlebyg, blomme, krusebær, hvitløk, vannmelon, olivenolje og solsikkeolje, pærer, tørket frukt, smør. Samtidig er individuelle matallergener ekskludert (hvis kjent).

Når du lager mat i denne perioden, må du følge en rekke regler:

  • Allergisk aktivitet av matvarer reduserer varmebehandlingen betydelig, derfor er det nødvendig å minimere forbruket av rå grønnsaker og frukt.
  • poteter før bruk bør holdes i kaldt vann i flere timer for å redusere stivelsesinnholdet;
  • porrer skal kokes i tredje vann - etter koking må vannet dreneres og helles over en ny, gjentas to ganger;
  • Når kokekjøtt, grønnsakspuréer og supper, det første vannet etter koking også skal dreneres.

Hvis allergenproduktet ikke er kjent, anbefales det en roterende diett for dens påvisning, hvor essensen er å dele matvarer i flere grupper (kjøtt, grønnsaker, melkeprodukter, frokostblandinger, frukt). Hovedprinsippet i denne dietten er å inkludere i det daglige dietten i fire dager bare ett produkt fra hver gruppe (1 type kjøtt, 1 type frokostblanding, 1 type grønnsak / frukt, 1 type melkesyreprodukter, 1 type frokostblanding). Gjenta noe produkt er bare tillatt fra den femte dagen. Dermed sporer du reaksjonen på produktene. Hvis et produkt i en matpakke har vekket mistanke, prøv å legge det til dietten i en annen matpakke. Når du gjentar reaksjonen, må den utelukkes fra kostholdet ditt. Det anbefales å holde en matdagbok for analyse.

Varigheten av en streng diett, en voksen pasient må observere ca 3 uker og barn - 10 dager. Et referansepunkt kan være faktumet av den vedvarende forsvinden av symptomene på sykdommen. Videre blir dietten utvidet på grunn av produkter med moderat allergenaktivitet.

Først introduseres hvitt brød, kokt svinekjøtt og magert hvit fisk, friske løk, grønnsaker og frukt av grønn / gul farge, og i fravær av negativ reaksjon blir det innført oransje og røde frukter / grønnsaker, samt ferskpresset juice, kompott og fruktpuré. Dermed dannes et grunnleggende diett hos pasienten med atopisk dermatitt. Produkter med høyt allergisk potensial (egg, melk, sjømat, fisk, sitrusfrukter, melon, sjokolade, fiskegg, tomater, honning, nøtter, jordbær), men viktig når det gjelder innhold av mikronæringsstoffer og energi, kan du prøve å innføre gradvis en etter en og starter med små mengder. Og allerede ved reaksjonen av organismen til dem, er muligheten for deres inkludering i grunnleggende diett bestemt. Noen ideer om potensialet for allergenaktiviteten til produktene gir følgende tabell.

Dermatitt diett

Enhver form for dermatitt er en merkelig reaksjon av huden på de irriterende effektene av eksogene (eksterne) og endogene (interne) faktorer. Skader av hudceller i dermatitt kan ofte være av allergisk art. Årsakene til utviklingen av en slik gruppe sykdommer har ikke blitt studert mye av spesialister. Men på den annen side kan det sies med sikkerhet at i mange tilfeller av en sykdom som dermatitt (for eksempel seborrheic, allergisk eller atopisk), kan inntak av mat virke som en viktig faktor som forårsaker en forverring av sykdommen, samt en faktor som kan provosere forverring av sykdomsforløpet.

Dermatitt kan gi mange problemer til eieren. Den betente huden er kløende og er en ubehagelig kosmetisk effekt for menneskene rundt dem. Men etterlevelse av spesielle regler og forskrifter i kostholdet vil enten bidra til å bli fullstendig av, eller redusere symptomene og tegnene til dermatitt betydelig.

Dieting i alle former for dermatitt har minst to hovedmål:

- Unngå inntak av allergener med mat;

- Sikre tilstrekkelig inntak av slike stoffer som kan bidra til epitelisering av huden og beskytte cellene mot nye lesjoner av denne sykdommen.

Atopisk dermatitt diett

Denne sykdommen kan virke som et resultat av matbåren matallergi, eller overdreven sensitivitet (følsomhet) for noen komponenter av legemidler av legemidler, for eksempel grupper av antibiotika.

Noen ganger er det ganske vanskelig å identifisere irriterende: det er nødvendig å gradvis utelukke stoffer som kan være allergener fra det menneskelige kostholdet, men det bør også huskes at nesten alle matvarer kan forårsake en allergisk reaksjon.

Høy kvalitet forebygging av atopisk dermatitt er også streng overholdelse av dietten. Hvis atopisk dermatitt dukker opp i en baby, bør moderens diett for atopisk dermatitt følges nøye hvis hun ammer. Ofte kan allergener som bidrar til utviklingen av sykdommen, ha en matkarakter. Kosthold regnes som et viktig element i kampen mot atopisk dermatitt.

Kosthold for atopisk dermatitt er foreskrevet med lavt kaloriinnhold. Det er en spesifikk liste over matvarer som definitivt må utelukkes fra kostholdet. Først av alt er dette alkoholholdige drikkevarer og produkter som inneholder etylalkohol. Røkt produkter bør ikke konsumeres, retter skal ikke saltes og pepperes sterkt.

Du må også glemme veien til hurtigmat. Generelt anses den viktigste faktoren i kostholdet for dermatitt å være avvisning av junk food, fra de såkalte sachets: crackers, chips, barer. Det er ekstremt viktig å forsøke å utelukke enkle karbohydrater, som som regel finnes i sukker og bakervarer. Det er viktig å drikke mye juice (ferskpresset). Ikke kjøp dem i butikkene, men produser dem selv.

Nyttige matvarer inkluderer: grønnsaker, melk, frukt, havkål, bær, samt jellied gelé og ikke-fet kjøtt. Hvis dermatitt er forårsaket av følelsesmessige situasjoner, kan en diett av beroligende urter, valerian infusjon, bli inkludert i dietten.

I atopisk dermatitt er det nødvendig å utelukke fiskegg, visse typer sjø og elvfisk fra dietten. Det er strengt forbudt å spise soyaprodukter, sjokolade og kakao bønner. Du kan ikke også spise gulrøtter, tomater, sopp og rødbeter. Fra bærene er det strengt forbudt å spise jordbær, jordbær, bringebær, solbær. Sitrusfrukter, ananas, persimmon forblir forbudt. I samme grad anses å være utilgjengelige: nøtter, honning, egg, produkter som inneholder hvete og rug.

I små mengder er det tillatt å spise: tranebær, bananer, mais, fersken og aprikoser. Fra kjøtt er det tillatt å lage små porsjoner retter fra kanin, kalkun og lam. Fra side retter kan du spise bokhvete og poteter. Vel, gode og effektive hjelpere i kampen mot atopisk dermatitt vil være: epler av gule og grønne varianter, plommer, pærer. Fra bær kan du spise vannmeloner, hvite kirsebærvarianter, stikkelsbær. Nyttige grønnsaker er: squash, gresskar lys varianter, courgette og rogn.

Kjøttet skal bare spises i kokt form, og bare lene svinekjøtt og kylling. Fra kornblandinger vil det være nyttig: bygg, ris, semolina, havremel. Salater kan fylles med olivenolje og solsikkeoljer. Meieriprodukter kan også være nyttige ved behandling og forebygging av atopisk dermatitt.

Seborrheic dermatitt diett

I begynnelsen av livet kan et fenomen som seborrheisk dermatitt forekomme i nesten enhver fullverdig familie. For å effektivt kurere seborrheisk dermatitt hos mennesker, er det nødvendig å følge en streng hypoallergen diett.

Hypoallergen diett med seborrheisk dermatitt, presenteres som kosthold med opptak av slike produkter som ikke er i stand til å forårsake allergi (kylling, hytteost, grønne grønnsaker osv.) Med et gradvis tillegg til kostholdet av mat og venter i to eller tre dager for å bestemme: er det til dem matallergisk reaksjon eller ikke? Ellers, uten å overholde et hypoallergent diett med seborrheisk dermatitt, blir effektiviteten av behandlingen betydelig redusert, og til og med forsvinner den helt. Hvis seborrheisk dermatitt har rørt et barn av barndom, bør også morens diett med seborrheisk dermatitt i en baby følges nøye.

Uopptakelige produkter er de matvarene som kan ha eller har en høy allergenaktivitet: honning, egg.

Det er også verdt å eliminere søte røde frukter og visse grønnsaker (også røde) som kan assimileres annerledes i hver organisme. Det anses uakseptabelt å spise pølser, fettbuljonger, konserveringsmidler og røkt kjøtt.

Kostholdet med seborrheic dermatitt i kostholdet ditt kan inkludere følgende produkter: grønne og gule epler er ikke søte sorter, tørkede frukter (tørkede aprikoser, svisker), pærer. Fra grønnsaker kan du trygt spise gresskar, agurker, greener, courgette. Også vurdert bruk av hjemmelaget cottage cheese, hjemmelaget yoghurt, yoghurt, hjemmelaget ost. Fra kjøtt tillatt: magert kalvekjøtt, kanin, kylling. Fra side retter i form av frokostblandinger kan brukes: havremel, bokhvete og ris. Du kan bouillon uten passasje, eller i olivenolje.

Kosthold for allergisk dermatitt

Allergisk dermatitt selv gir allerede opphav til tanken om at behandling av det innebærer først og fremst bruk av diett. Som regel oppstår forekomsten av denne type dermatitt på grunn av matintoleranse eller, som det er kalt, matallergi.

Kosthold for allergisk dermatitt innebærer absolutt utelukkelse fra mat av svært sannsynlige allergener: sitrusfrukter, jordbær, surkål, belgfrukter, nøtter, kaffe, sjømat, sjokolade og andre matvarer som ligner på samme måte.

Et viktig element i kostholdet for dermatitt betraktes også som utelukkelse fra mat av stoffer som inneholder konserveringsmidler, emulgatorer, fargestoffer. I tillegg anbefales det å eliminere eller betydelig begrense de rike fettbuljongene, salt, krydret, stekt mat, fordi de bidrar til en økning i permeabiliteten til mage-tarmkanalen for allergener som kommer inn i den.

Strengt følge matlagingsteknologien, vilkårene for lagring av mat; bruk frukt og grønnsaker som dyrkes uten å bruke gjødsel, suge grønnsaker og frokostblandinger i kaldt vann i 10-15 timer, lag kjøttet to ganger. Og du må også begrense sukkerforbruket minst to ganger og bør også begrense saltet betydelig.

I tillegg kan kranvann i forskjellige byer i landet ikke alltid oppfylle de krav som er foreskrevet for pasienter med allergisk dermatitt for drikkevann. Derfor kjøpes spesialisert vann av renset vann som et universelt alternativ, eller det er mulig å bruke testet vann fra en brønn eller nøkkel.

Barnets dermatitt diett

Kostvaner hos barn som lider av dermatitt synes å være ganske vanskelige, siden meieriprodukter er grunnlaget for kostholdet.

Hvis barnet ditt har en kummelkallergi, bør du utelukke de matene som er inkludert i kostholdet, eller de er forberedt på grunnlag av det. Men det kan sies at de fleste som er allergiske mot kumelk melk, tolererer geitmelk ganske bra. Hvis barnet har en allergisk reaksjon på frukt og bær, så husk at forverring også kan provoseres av blandinger laget av dem, potetmos og juice.

Mors kosthold for atopisk dermatitt bør velges selektiv, fordi den bestemmer dannelsen av overdreven følsomhet overfor de faktorene som forårsaker allergi i barnet hennes.

Med seborrheisk dermatitt hos barn bør dietten bestå i å begrense mengden fett, karbohydrater og salt. Også spesielt nyttige er de matvarer som er rike på B-vitaminer og vegetabilsk fiber.

Matrasjonen for oral dermatitt ser ut til å være i utelukkelse av alle stekte, fete, krydrede, røkt, kjøtt og søte matvarer, som til slutt bestemmer et særegent hypoallergent diett for dermatitt. For oral dermatitt er det også viktig å avvise de matvarer som har grov diettfibre og krydret, varm og krydret mat, for ikke å irritere de berørte delene av slimhinnen rundt munnen.

Kostholdet er unikt i dermatitt Dühring. Dette er en sykdom der det er økt følsomhet for kornproteinet, den såkalte gluten, og er forbundet med et brudd på fordøyelsen og assimileringen. Derfor, i denne dietten, på den viktigste måten, inneholder de matvarer som inneholder rug og hvete et unntak.

Voksne dermatitt diett

Ved behandling av dermatitt hos voksne er tilstedeværelsen av visse komponenter i dietten viktig: umettede omega 3-fettsyrer som beskytter cellemembranen mot å skade dem.

Nylige studier har bestemt at å spise en viss mengde umettede fett reduserer flaking, kløe og eksem. Komponenter av slike stoffer er vegetabilske oljer (spesielt: linfrø, gresskar, oliven, solsikke) og fisk (spesielt: tunfisk, torsk, makrell, ørret, laks, rosa laks); produkter med bifidobakterier og laktobaciller.

Hver dag skal minst ett av produktene som inneholder slike mikroorganismer - yoghurt, kefir og yoghurt - inngå i kostholdet for dermatitt. Men det skal huskes at de bør konsumeres med stor forsiktighet, siden melk, selv i gjæret form, er et sterkt allergen. Hvis melkforbruk, i denne form for matintoleranse, er umulig i noen form - i dette tilfellet kan du prøve probiotika (legemidler basert på laktobaciller og bifidobakterier); B-vitaminer betraktes også som viktige når diett på dermatitt hos voksne - for eksempel, pyridoksin - B6 kalles "kongen av metabolske prosesser i kroppen" - er svært nyttig i stressende situasjoner som spiller en viktig rolle for å forverre dermatitt. Mottak av produkter som inneholder sink, også veldig gunstig effekt på behandlingsforløpet, de er rike: gresskar, bryggers gjær, frokostblandinger.

Følgende produkter bør utelukkes i løpet av dermatitt hos voksne: fullmælk, egghvite.

Med forsiktighet kan du søke eller inkludere i dietten etter hovedbehandlingen: bieprodukter, kakaoprodukter, elvefisk. Det er også nødvendig med stor forsiktighet å inkludere i dietten: reker, blåskjell, blekksprut, peanøtter, sitrus, villrose, jordbær, tomater, hvete, soyaprodukter.

Ernæringsmessige egenskaper i dermatitt hos voksne og barn

Hudpatologier - immunresponsen på effektene av ulike irriterende faktorer. Mat kan utløse utviklingen av allergier eller øke påvirkning av faktorer som fører til nederlag i huden. En diett for dermatitt er den viktigste komponenten av terapi. Riktig ernæring øker helingsprosessen.

Viktigheten av ernæring

Mange hudpatologier utvikler seg når en person forsømmer riktig ernæring. Oppdager menyen til pasienten, løser leger 2 hovedoppgaver:

  • redusere konsentrasjonen av allergener;
  • aktivere fjerning av toksiner som hadde akkumulert i vevet.

Diet mat er foreskrevet for ulike typer allergier (mat og forårsaket av andre utfellende faktorer). Beskadigede epitelvev på armer, ben, ansikt og andre deler av kroppen helbreder raskere dersom pasienten strengt følger dietten.

For hver type dermatitt utgjør en spesiell kraftskjema. Det er imidlertid en generell liste over produkter som er forbudt for bruk i alle patologier.

  • sjømat og fisk av noen varianter;
  • grønnsaker og frukt med rød-oransje farge;
  • ufortynnet melk;
  • produkter laget av hvetemel og frokostblandinger;
  • soya produkter;
  • egg;
  • honning;
  • bær;
  • produkter som inneholder kakao;
  • kaffe;
  • alkohol;
  • pakket juice;
  • nøtter.

Pasienter anbefales å glemme søtsaker. De hemmer fjerning av giftige stoffer fra vevet. Kostholdet er basert på produkter som ikke gir belastning til leveren. Ved allergiske reaksjoner øker kroppens intensitet betydelig. Ved mottak av skadelige stoffer kan det oppstå en kritisk situasjon: Leveren vil ikke lenger takle de funksjoner som er tildelt den.

Dermatitt er forbudt å bruke:

  • fast food;
  • chips;
  • croutons med smaker;
  • retter krydret med majones;
  • stekt, krydret og fettstoffer;
  • Røkt kjøtt, pickles, pickles.

Toksiner og allergener elimineres raskt:

  • vann i tilstrekkelige mengder;
  • kli;
  • helkornsbrød;
  • grønnsaker beriket med fiber;
  • grønne epler brukes til faste dager.

Tillatte voksne produkter

Dieternæring av voksne er basert på et betydelig antall sunne produkter. Kombinere ingrediensene, få balansert deilige retter. Kosthold innebærer bruk av produkter beriket med antioksidanter, vitaminer, mikroelementer, omega-3 fettsyrer, fiber.

Dieting som en metode for å forhindre dermatitt

Dermatitt er en inflammatorisk sykdom forårsaket av ulike faktorer. Sykdommen manifesteres av utslett som kan observeres på hender, ansikt, hode, bakder og andre deler av kroppen.

En av typene av sykdommen er allergisk dermatitt, hvor pasienten, enten voksen eller barn, må følge en diett for å kvitte seg med en så ubehagelig sykdom så snart som mulig.

Forebyggende tiltak inkluderer overholdelse av diett, som foreskrives for personer som har en predisponering for utseende av dermatitt.

Hva skal du se etter med forskjellig dermatitt?

Tilordne en diett kan bare lege etter å ha undersøkt pasienten, med utgangspunkt i en bestemt type sykdom, personens alder og de individuelle egenskapene til organismen.

Hvordan spise med atopisk?

Atopisk dermatitt er en av de vanligste typene av sykdommen, hvor utslett ser ut på ansiktet, skinker, folder, hode. Årsaken til denne typen dermatitt er noen ganger ikke så lett å bestemme. Når atopisk dermatitt fra dietten bør utelukkes produkter som påvirker manifestasjonen av sykdommen, kan disse inkludere følgende:

  • krydder;
  • bær;
  • nøtter;
  • honning;
  • bakeri produkter;
  • kakao;
  • sitrusfrukter;
  • hermetikk.

Etter at alle skadelige produkter som utfordrer atopisk dermatitt er utelukket fra kostholdet, er det nødvendig å bytte til et terapeutisk diett, som anbefales å starte med fasting.

For behandling og forebygging av dermatitt og andre hudsykdommer, bruker leserne oss vellykket metoden fra Elena Malysheva. Etter å ha studert denne metoden nøye, bestemte vi oss for å tilby det til din oppmerksomhet.

Disse dagene med lossing må gjøres en eller to ganger i uken, avhengig av egenskapene til organismen.

I disse dager kan du drikke vann eller svakt, men usøtet te. Gradvis er det nødvendig å utvide kostholdet, introdusere meieriprodukter, grønnsaker, grønnsaker, fisk, kjøtt.

For å identifisere allergenet må produktene innføres gradvis. På dagen anbefales det å spise et nytt produkt i en liten mengde. Og hvis du har spist på produktet etter tegn på dermatitt, må du helt eliminere det fra kostholdet ditt.

For matlaging kan du bruke dampbåt eller bare spise kokt mat, siden all mat skal være lett. For å si nei, trenger du produkter som inneholder konserveringsmidler. Disse inkluderer følgende:

  • pølse;
  • juice i poser;
  • halvfabrikata;
  • søtsaker.

Hovedmålet er å rense kroppen og overgangen til riktig ernæring, og eliminere all junk food.

Prinsipper for ernæring i allergisk

Denne type dermatitt oppstår på grunn av reaksjonen på produktene / tingene / kjemikaliene og usunt kosthold, det vil si at diett er et obligatorisk mål for behandling. Utslett vil dukke opp på de delene av huden som har vært i kontakt med allergenet, slik at de kan være overalt: på hender, ansikt, ben, mage, rygg.

For eksempel, hvis en person arbeider med kjemiske miljøer, lider han oftest av lesjoner på hendene, fordi det på grunn av arbeidsforhold er uunngåelig kontakt med dem.

Hvilke matvarer forårsaker allergi og utslett, ble fortalt når man vurderte atopisk dermatitt. Når du lagrer mat, bør du vurdere følgende funksjoner:

  1. Bruk fersk mat.
  2. Når du lager grønnsaker og frukt, må de vaskes, det anbefales å suge over natten.
  3. Mat må tilberedes på en gang.
  4. Ikke overeat.

Nøyaktig nekte under dermatitt vil ha fra retter som inkluderer slike ingredienser:

Nylig har jeg lest en artikkel som forteller om en naturlig behandling Cream-Wax "Zdorov" fra dermatitt. Med denne krem ​​kan du bli kvitt dermatitt i hjemmet på kort tid.

Jeg var ikke vant til å stole på noen informasjon, men jeg bestemte meg for å sjekke og bestilte en pakke. Jeg la merke til endringene en uke senere: kløe, utslett, kviser minket. Etter 2 ukers bruk er dermatitt nesten helt borte, og huden etter at kremet har blitt mykt. Prøv det og deg, og hvis noen er interessert, så lenken til artikkelen under.

  • ananas;
  • sopp;
  • sjømat;
  • kaffe;
  • sitrusfrukter;
  • kaviar;
  • kum melk;
  • egg;
  • nøtter;
  • bær;
  • fet og søt mat.

Tillat å bruke slik mat:

  • frokostblandinger;
  • epler, pærer;
  • kål, gresskar, courgette;
  • kylling kjøtt;
  • meloner og kalebasser;
  • vegetabilske oljer;
  • gjærte melkeprodukter, men bare friske.

Hvis det er mulig, skal vann være full av under filteret, da vannet gir allergiske reaksjoner på ansikt, hender, rygg, mage, hode. Det anbefales å få vann i fjærene eller drikke flaske. Dette gjelder også vasking, fordi selv å spise en person vil vaske hendene med vann, som inneholder skadelige komponenter, de kan bli dekket av små kviser eller til og med en skorpe.

Hva slags mat trenger du for seborrheic?

Denne typen dermatitt manifesterer sig i områder med talgkjertler, det kan være ansiktet, hårets del av hodet, baken. Når seborrheisk dermatitt kan spise bare hjemmelaget mat, avstå fra restaurantretter. Du må også gi opp alkohol og slike produkter:

  • instant nudler;
  • kjeks, chips, snacks;
  • pølser;
  • soda;
  • søtsaker;
  • juice i pakker.

Det er nødvendig å redusere forbruket av søtsaker av noe slag, spesielt hvis de er laget av hvitt mel. Hvis du bryter denne regelen, kan du ikke unngå utslett på ansiktet.

Kjøtt og fisk er inkludert i kostholdet for dermatitt, men retter anbefales å lage mat i en dobbel kjele eller lage mat. Det er lov å lage mat i ovnen, med minimal bruk av oljer.

For å rense kroppen raskt, må du drikke rikelig med vann, bare renset. Ellers kan du bare skade kroppen din.

Når seborisk dermatitt i pasientens diett, kan du inkludere følgende produkter:

  • frukt, grønnsaker og grønnsaker;
  • meieriprodukter;
  • kjøtt;
  • retter med kollagen (gelé, aspik).
til innhold ↑

Kosthold under perioral dermatitt

Perioral dermatitt strekker seg til ansiktet, i området rundt munnen, og har derfor et slikt navn. Denne typen sykdom behandles godt hvis du følger riktig diett.

Så, for å utelukke fra dietten følgende produkter:

For behandling av huddermatitt anbefaler Elena Malysheva en ny metode basert på "Cream-Wax". Sunn. Den består av bivoks, propolis ekstrakt og 8 nyttige medisinske planter som er svært effektive for behandling av DERMATITIS hos mennesker. Det bruker bare naturlige ingredienser, ingen kjemikalier og hormoner!

  • sopp;
  • sjøfisk og kaviar;
  • søtsaker;
  • egg;
  • soya produkter.

Årsakene til utviklingen av sykdommen er forskjellige, og derfor bør dietten for dermatitt velges ut av en lege.

Tiltak for å behandle inkluderer også en krem ​​for ansiktet, for å lindre symptomene på sykdommen.

Dühring kosthold

Generelt oppdaget leger og forskere mange effektive dietter, avhengig av type sykdom, utslagets art, pasientens alder. For eksempel er en av de vanligste Dühring dietten, som består i å forby matvarer med gluten. Under denne dietten anbefales det ikke å spise følgende produkter:

  • retter med mel (saus, dumplings, bakverk, supper, kremer);
  • sjokolade med fylling;
  • erstatning for kaffe, kvass, øl;
  • kål;
  • pølse, kjøttboller;
  • breading retter;
  • belgfrukter og frokostblandinger;
  • iskrem;
  • melprodukter (brød, pasta, kaker, pannekaker).

En så stor liste over forbudte produkter som det ser ut til at det ikke er noe umulig. Men det er det ikke. Under en diett for dermatitt er følgende prosjekter tillatt:

  • grønnsaker, krydder;
  • hvitløk, løk;
  • nøtter;
  • naturlig drikke;
  • fisk og kjøtt;
  • frokostblandinger;
  • honning, syltetøy, syltetøy;
  • gjæret melk og meieriprodukter;
  • courgette, rødbeter, gulrøtter;
  • majones tilberedt hjemme;
  • frukt.

Ved første øyekast kan det virke som kostholdet er sammensatt feil, fordi det inneholder mange inkompatible produkter. Men nei, det er veldig effektivt og bidrar til å bekjempe dermatitt perfekt.

Funksjoner av ernæring med utslett på hendene

Hvis utslett ser ut på hendene, vil kostholdet for dermatitt være litt annerledes enn de som er beskrevet ovenfor. Legen bør velge den, basert på de individuelle egenskapene til organismen.

Følgende produkter skal utelukkes fra kostholdet:

  • løk, hvitløk, pepperrot;
  • alkohol;
  • sitrusfrukter;
  • fett;
  • kakao, honning, kaffe, sjokolade.

Med denne typen dermatitt bør man ikke bare bruke helbredende salver, men også bruke nærende og fuktighetsgivende kremer for hender. Spesielt må du nøye behandle lemmer i høst våren perioden, prøv å ikke gå uten hansker, for å unngå chapping.

Til kostholdet virker ikke så skummel, kan du diversifisere det med desserter, frokostblandinger, supper og grønnsaksalat. Alle ovennevnte anbefalinger gjelder både voksne og barn.

En ammende mor må følge en diett hvis barnet spiser morsmelk, spesielt hvis han har en predisposisjon for å utvikle sykdommen. Det er nødvendig å minimere bruken av salt og sukker for å bli kvitt dermatitt så snart som mulig.

Voksne dermatitt diett

Dermatitt er en sykdom som kan defineres som kroppens respons på de irriterende effektene av interne eller eksterne faktorer. Dens viktigste symptomer er utslett og kløe. Avhengig av type dermatitt, brukes ulike behandlingsmetoder. I noen tilfeller kan symptomene raskt og enkelt passere når allergenet er eliminert, men i noen tilfeller for å eliminere dem, må man gjennomgå en ganske lang behandlingstid og deretter følge anbefalingene fra legen. I alle fall må sykdommen, uavhengig av form og alvor, behandles for å unngå overgang til kronisk form.

Kosthold som behandling for dermatitt

I de fleste tilfeller, når det gjelder dermatitt, kan det sies med tillit at en av de viktigste årsaksfaktorene av forekomsten er inntaket av visse produkter som er allergener eller katalysatorer som fremkaller en forverring av sykdomsforløpet. Behandling av dermatitt er alltid kompleks, og en av elementene er diett.

• Utelukkelse fra kostholdet til allergifremkallende produkter som forårsaker sykdom.

Hvis du har utslett, ledsaget av kløe og hevelse, så kontakt vår medisinske senter. Kvalifiserte spesialister vil utføre en nøyaktig diagnose, foreskrive behandling og sørg for å lage en individuell diett.

Kosthold for atopisk dermatitt

Det er denne arten som oftest er årsaken til utseendet på grunn av ikke-oppfatning av individuelle produkter og ulike tarmsykdommer (både medfødt og oppkjøpt). Et viktig punkt i behandlingen av denne typen sykdom er bestemmelsen av allergenet. Denne prosessen er ikke alltid enkel. Fra kostholdet vil du gradvis fjerne de forskjellige produktene som kan være et allergen, mens du ser kroppens reaksjon. Det bør huskes på at, dessverre, absolutt noe produkt eller næringsstoff kan være dette allergenet.

Det foreslås å mette dietten:

• grønnsaker og frukt,

Når det gjelder juice, er det å foretrekke å drikke naturlige, ferskpresset juice, og ekskluder produkter (inkludert juice) med konserveringsmidler. Noen typer sjøfisk og fiskrør er utelukket, samt soyaprodukter og kakaobønner, sjokolade. Når det gjelder grønnsaker, bør man huske på at gulrøtter, rødbeter og tomater ikke skal inkluderes i kostholdet, sopp er også et uønsket produkt. Sitrusfrukter er utelukket i nesten alle typer dermatitt.

Kosthold for seborrheisk dermatitt

For å raskt og effektivt helbrede seborrheisk dermatitt må pasienten holde seg til et hypoallergent diett. Det vil si at dietten ikke i noe tilfelle bør omfatte produkter som har risiko for å forårsake en allergisk reaksjon. Dette er:

• produkter med høy allergenaktivitet (for eksempel egg, honning),

Den hypoallergene diettmenyen for behandling av seborrheisk dermatitt kan omfatte følgende produkter:

Du kan inkludere lavmette kjøttkraft i meg uten å passere eller i olivenolje. Selv om noen meieriprodukter er inkludert i kostholdet, bør helmelk utelukkes. Også, eggvit er utelukket fra dietten. I vår klinikk vil nutritionists og dermatologer hjelpe deg med å overvinne sykdommen, vennligst kontakt oss!